Jakarta, Media Publica – Selain menggoda lidah, makanan pedas disebut-sebut sebagai penambah nafsu makan paling ampuh. Untuk orang Indonesia, makanan pedas adalah menu utama yang harus tersaji diatas meja makan. Berupa sambal, makanan berbumbu rempah pedas dan lain-lain. Tapi, apakah hanya di Indonesia?
Berikut adalah beberapa makanan terpedas didunia yang mampu membakar lidah dan perut anda.
1. Edge: Devil Hot
Edge: Devil Hot adalah mie goreng instan paling pedas asal Jepang dan bisa membuat Anda menangis ketika mencicipinya. Mie instan ini terdiri dari sayuran, kecap, bumbu dan serpihan cabe kering yang sangat banyak, sehingga bisa dipastikan rasanya super duper pedas.
2. Vindaloo
Makanan asal India ini dapat dikatakan cukup mengerikan. Berbahan dasar biji mostar, cabe kering, ketumbar, jahe dan lada makanan ini juga mampu membuat anda banjir keringat. Daging yang digunakannya harus direndam dalam cuka dan ditambah bumbu pedas itu. Memakan Vindaloo bisa membuat perut anda terasa terbakar.
3. Wot
Sajian khas Ethiopia ini bisa dibilang kejam. Disajikan bersama injera (red-roti pipih) dan berpenampilan mirip seperti kari, terbuat dari ayam, daging sapi, daging domba, sayur dan berbere. Berbere merupakan campuran rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan Ethiopia. Bahan inilah yang memberikan rasa pedas pada wot jadi spesial. Penambahan niter kibbeh, sejenis mentega yang terbuat dari lemah hewani, membuat masakan ini selain membakar lidah, juga mampu menyempurnakan kelezatan yang bercampur dalam mulut.
4. Jerk Chicken
Jerk Chicken terbuat dari ayam yang diberi bumbu khas Asia dan Afrika yang hangat dan beraroma sedap seperti cabe, cengkeh, kayu manis, daun bawang, pala, thyme, dan bawang putih. Scotch Bonnet adalah kunci kepedasan makaman satu ini. Makanan ini dikatakan bisa membuat penikmatnya kebingungan setelah melahap suapan pertama.
5. Death by Pizza
Pizza ciptaan sebuah restoran pizza di Inggris bernama ‘Little Italy Pizza’ disebut-sebut sebagai pizza terpedas di dunia. Seperti pada umumnya, roti nya dibuat dari adonan tepung terigu dengan taburan paprika, daging, bawang bombay, dan lainnya. Hanya saja, pizza ini memiliki saus yang terdiri dari 12 jenis cabai super pedas dengan skala 12 juta unit scoville! Scoville merupakan skala untuk menghitung tingkat kepedasan cabai.
Saat akan mencicipi pizza ini, pengunjung pun harus menandatangani perjanjian terlebih dahulu yang bertuliskan bahwa pizza super pedas ini bisa beresiko bagi kesehatan dan bahkan bisa menyebabkan serangan jantung yang berujung pada kematian.
Sumber: Berbagai sumber
Editor: Dwi Retnaningtyas
3,026 total views, 3 views today